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　　記者調查瞭解到，一些火鍋店、小吃店為了吸引顧客，大肆在食品中添加罌粟殼。一些調料店在公開售賣，網絡上罌粟殼銷售市場也已經形成。（10月31日《現代金報》）
　　在“吃貨”遍地的今天，大家對美味的需求也日漸擴大。有些人在某家餐館里吃過某種飯菜後，對其“給力的味道”念念不忘。於是，多數消費者會認為：這老闆廚藝如此之高，肯定有什麼獨家技藝或傳家秘方。但少有消費者會去註意：此“秘方”是否非彼秘方，美食隊伍中是否存在“癮君子”？
　　罌粟殼，這個學名公眾聽起來可能比較陌生，但對它所含的成分嗎啡等生物鹼類物質應該並不陌生。罌粟是提煉鴉片等毒品的原料，雖說罌粟殼內的“有毒物質”的含量、純度不及鴉片，但是如果人們長期食用含有罌粟殼的食物，可能對神經系統、消化系統造成損害，甚至會出現內分泌失調等癥狀，具有潛在的吸食毒品的傾向。
　　一想到這種“食品里的鴉片”有可能就潛藏在我們生活中，就有人抱怨食品市場監管不力。是的，正如國家行政學院副教授胡穎廉所言，添加罌粟殼成為一些餐飲店的“潛規則”，折射出我國食品市場結構失調的問題，同時還暴露出食品安全監管方面的短板。
　　但問題是，當公眾過多地將視線聚焦在監管方面的短板上，我們是否也該反思一下消費者自我防護意識的缺位？
　　店商作為第一層消費者，為了攬客而買罌粟殼；食客作為第二層消費者，為了享受美味而“被吃”罌粟殼。在這個過程中，兩層消費者作為市場的主力軍，存在著認識上同類盲點：既然是業內“公開的秘密”，你能用我就能用，你能吃，我也能吃。商家在利益驅動下從眾，沒有意識到其中的違法本質，即便意識到也被“法不責眾”的投機心理所迷惑；而食客則不覺得罌粟殼這一“秘方”有多大危害，因為嗎啡是一種精神科藥物，合理使用是有藥效的。
　　沒有需求就沒有市場。斷絕需求的前提是消費者要消除自身的消費盲點，更要加強鑒別能力和法律意識。食客在美味方面過重的偏好，而自身警惕性的不高，鑒別的欠缺，致使罌粟殼的泛濫使用。
　　治病除根，要想根治食品市場的問題，說白了，法、執法人員和消費者必須三方齊到位。而消費者作為法律制度和監管體系的反饋者，應當及時發現問題、反映問題，積極發揮自己在其中的作用，讓法著陸，不留死角。
　　文/雷彥鵬
　　
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